사찰음식 보리김치 .보리깍두기
준비재료
배추.깍두기.고추가루.후추.다시마.마른표고버섯.굶은소금.마늘.
후추깍두기 효능
후추역사
유럽에서는 서기전 400년 아라비아상인을 통하여 전래되었다.
특히, 유럽에서는 후추를 불로장수의 정력제라 믿었는데 후추의 산지인 인도와의 사이에 아라비아가 가로막고 있어서 아라비아상인을 통하여 금이나 은보다도 비싼 값으로 구입하였다.
중국에는 육조시대(六朝時代)에 인도에서 바로 전해졌다고도 하고, 한나라 때 서역의 호나라에 사신으로 갔던 장건(張騫)이 비단길을 통하여 가져왔다고도 한다.
『고려사』에는 1389년(공양왕 1)에 유구(琉球)의 사신이 후추 300근을 가져왔다는 기록이 나온다.
이것으로 미루어 고려 말에는 중국에서뿐만 아니라 남방에서도 직접 후추가 도입되었던 것으로 추측된다.
후추는 수입품이었기에 매우 귀중한 물품으로 취급되었다.
『징비록(懲毖錄)』에 수록된 후추의 일화를 보더라도 우리나라 사람들이 얼마나 후추를 선호하였고 귀중히 여겼는지 알 수 있다.
후추성분과예방
칼륨.칼슘.마그네슘.인.나트륨.티아민.니아신.비타민B6.미네랄 풍부
후추에 매운맛의 성분 피페린은 건강에 도움을 주는 요인
염증완화.항산화효과 및 항암작용.식욕을 자극시켜주어 소화개선.혈액순환원활.지방세포억제
비염개선.관절염.심장병.당뇨병.암.성인병.다이어트.각종부종및 염증감소.뇌건강.알츠하이머 및 파킨스병과 같은 퇴행성 뇌질환 예방.치매도움.
우리 몸이 산성화 되는 것을 막는 항산화효능 더욱 젊고 탱탱한 피부 갖는데 도움
나쁜 콜레스테롤 감소.등 ....
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준비재료
배추.깍두기.고추가루.후추.다시마.마른표고버섯.굶은소금.마늘.
후추깍두기 효능
후추역사
유럽에서는 서기전 400년 아라비아상인을 통하여 전래되었다.
특히, 유럽에서는 후추를 불로장수의 정력제라 믿었는데 후추의 산지인 인도와의 사이에 아라비아가 가로막고 있어서 아라비아상인을 통하여 금이나 은보다도 비싼 값으로 구입하였다.
중국에는 육조시대(六朝時代)에 인도에서 바로 전해졌다고도 하고, 한나라 때 서역의 호나라에 사신으로 갔던 장건(張騫)이 비단길을 통하여 가져왔다고도 한다.
『고려사』에는 1389년(공양왕 1)에 유구(琉球)의 사신이 후추 300근을 가져왔다는 기록이 나온다.
이것으로 미루어 고려 말에는 중국에서뿐만 아니라 남방에서도 직접 후추가 도입되었던 것으로 추측된다.
후추는 수입품이었기에 매우 귀중한 물품으로 취급되었다.
『징비록(懲毖錄)』에 수록된 후추의 일화를 보더라도 우리나라 사람들이 얼마나 후추를 선호하였고 귀중히 여겼는지 알 수 있다.
후추성분과예방
칼륨.칼슘.마그네슘.인.나트륨.티아민.니아신.비타민B6.미네랄 풍부
후추에 매운맛의 성분 피페린은 건강에 도움을 주는 요인
염증완화.항산화효과 및 항암작용.식욕을 자극시켜주어 소화개선.혈액순환원활.지방세포억제
비염개선.관절염.심장병.당뇨병.암.성인병.다이어트.각종부종및 염증감소.뇌건강.알츠하이머 및 파킨스병과 같은 퇴행성 뇌질환 예방.치매도움.
우리 몸이 산성화 되는 것을 막는 항산화효능 더욱 젊고 탱탱한 피부 갖는데 도움
나쁜 콜레스테롤 감소.등 ....